Салат с морковью и сыром “Фета”

Этот салат недорогой и простой в приготовлении. Основные ингредиенты доступны целый год, поэтому салат всесезонный. Запишите себе в заметки рецепт, как приготовить салат с морковью и сыром "Фета".

Описание приготовления:

Салат простой, но вкусный. Такой отлично подавать на ужин или взять с собой в качестве полезного перекуса. Можно добавить к нему свежую петрушку или кинзу. Салат лучше подавать холодным. Морковь стоит запекать с ароматными специями. Можете оставить ее немного сырой или запечь до мягкости.

Ингредиенты:

  • Морковь  — 480 Грамм
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Тмин  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Орзо  — 1 Стакан (или другие мелкие макароны)
  • Петрушка  — 1/3 Пучка
  • Фета  — 60 Грамм
  • Лимонный сок  — 0,5 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат с морковью и сыром "Фета"”

Салат с морковью и сыром "Фета" 1. Вымойте морковь и очистите ее. Салат с морковью и сыром "Фета" 2. Нарежьте морковь тонкими кружочками. Выложите овощ в миску и влейте столовую ложку растительного масла, тмин, соль, молотый перец. Салат с морковью и сыром "Фета" 3. Перемешайте морковь. Застелите противень фольгой и выложите на него морковь, разровняйте ее в один слой. Салат с морковью и сыром "Фета" 4. Запекайте морковь около получаса в разогретой до 180 градусов духовке. Салат с морковью и сыром "Фета" 5. В подсоленной воде отварите до готовности пасту, затем слейте на дуршлаг. Салат с морковью и сыром "Фета" 6. В миску выложите морковь, измельченную зелень, раскрошите сыр. Салат с морковью и сыром "Фета" 7. Смешайте ингредиенты в миске с пастой. По вкусу добавьте соль и молотый перец, а также растительное масло, лимонный сок, перемешайте. Салат с морковью и сыром "Фета" 8. Салат готов – подавайте его с гарниром или без.