Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами

Летом хочется подавать на стол свежие и сочные овощные блюда. Предлагаю рецепт салата из капусты, в который добавим немного чеснока и измельченные грецкие орехи.

Описание приготовления:

Салат простой, но очень вкусный и полезный. Главное, выбрать сочную капусту. Для заправки салата использую оливковое масло, но можно взять и любое другое растительное масло, из виноградных косточек или льняное, к примеру.

Ингредиенты:

  • Капуста  — 200 Грамм
  • Орехи грецкие  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Масло оливковое  — 3-4 Ст. ложек
  • Сок лимона  — 1  Чайных ложек
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить “Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами”

Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Подготовим ингредиенты для салата. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Капусту шинкуем и высыпаем в миску. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Укроп и базилик рубим мелко и добавляем в салат. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Грецкие орехи измельчаем и отправляем к остальным ингредиентам. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Готовим заправку для салата. Соединяем оливковое масло и сок лимона. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами В заправку добавляем пропущенный через пресс чеснок и соль. Все перемешиваем. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Заправку выливаем в салат и перемешиваем. Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами Готовый салат из капусты с орехами и чесноком подаем к столу. Кушайте на здоровье!