Рулет из голени индейки без кости

Иногда можно найти в продаже довольно большую голень индейки, а что с ней делать непонятно. Одной жаркой на сковороде не отделаешься. Поэтому посмотрите, как приготовить рулет из голени индейки .

Описание приготовления:

Сама индейка не отличается особенной сочностью. Однако за счет начинки из помидоров и яиц рулетик не будет сухим. Мясо получится ароматным и нежным, в меру пряным. Этот рулет из индейки идеально впишется в новогоднее или рождественское меню. Пробуйте на здоровье и отмечайте праздники со вкусом!

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука
  • Куркума  — 1 Щепотка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Базилик сушеный  — 1 Щепотка
  • Голень индейки  — 2 Штуки
  • Масло растительное  — 20 Миллилитров
  • Помидоры вяленые  — 4 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Рулет из голени индейки без кости”

Рулет из голени индейки без кости Из голеней индейки удалите все кости. Сделайте это качественно, ведь не очень приятно внезапно натыкаться на твердую кость в блюде. Рулет из голени индейки без кости Тушки мяса посолите, поперчите. Добавьте немного масла, чеснока, сушеного базилика. Оставьте голени впитывать специи на некоторое время. Рулет из голени индейки без кости Яйцо взбейте с солью, перцем и куркумой. Пожарьте из смеси омлет и сложите его пополам. Рулет из голени индейки без кости На омлет выложите вяленые помидоры одним рядом. Рулет из голени индейки без кости Сверните для начала омлет, а далее куски мяса. Постарайтесь скрутить 2 отдельных кусочка индейки в один рулет. Рулет из голени индейки без кости Заверните получившийся рулет сначала в фольгу, а потом в пищевую пленку. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течении 1 – 1,5 часа. Рулет из голени индейки без кости Подавайте готовый рулет горячим с отварным картофелем. Также его можно подать холодным как закуску, нарезав ломтиками. Приятного аппетита!