Мусака в мультиварке

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!

Описание приготовления:

Одно из самых известных блюд Греции можно готовить с разными изменениями. В оригинале используется бараний фарш, который тушится в вине. Для приготовления мусаки в мультиварке я использовала говяжий фарш (можно любой), а также добавила пару кабачков. Многие добавляют еще другие овощи, но не советую, совсем рагу овощное получится. Я также обошлась без вина. В мультиварке вид у блюда готового немножко другой, но вкус нисколько не отличается. Смотрим рецепт.

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Кабачки  — 2 Штуки
  • Зелень  — 50 Грамм
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Сливочное масло  — 20 Грамм
  • Мука  — 50 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Панировочные сухари  — 3-4 Щепоток
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Мусака в мультиварке”

Мусака в мультиварке Подготовьте ингредиенты. Мусака в мультиварке Баклажаны чистим, режем полосками. Мусака в мультиварке Зелень рубим, кабачки режем кубиками. Мусака в мультиварке В режиме "Жарка" до готовности обжарьте кабачки. Отложите их в отдельную миску. Мусака в мультиварке Добавляем в фарш специи, тоже обжариваем в режиме "Жарка". Мусака в мультиварке Из помидоров делаем томатное пюре, за 7 минут до готовности фарша добавляем к мясу. Мусака в мультиварке Готовое мясо отложили в сторону. В чашу мультиварки налили оливкового масла, выкладываем баклажаны (может, за один раз не управитесь), сбрызгиваем маслом и выпекаем минут 20 в режиме "Выпечка". Мусака в мультиварке Тем временем на сковороде готовим соус: растапливаем масло, добавляем муку, вливаем молоко, постоянно помешиваем до загустения. Мусака в мультиварке Собираем мусаку: на дно выкладываем баклажаны, потом кабачков немного. Мусака в мультиварке Потом фарш и томатное пюре. Мусака в мультиварке Соус из молока. Снова фарш, баклажаны. Мусака в мультиварке Остатки кабачков должны покрыть оставшиеся баклажаны. Мусака в мультиварке Посыпаем все зеленью, смазываем соусом и посыпаем панировочными сухарями. Ставим режим "Выпечка" на час. Мусака в мультиварке Готовая мусака в мультиварке может дать много жидкости, ее лучше слить. Подаем горячей с пылу с жару! Приятного аппетита!